Главная

Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в



Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в
Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в

Паэлья с морепродуктами готовится очень просто и сегодня вы в этом убедитесь. Пошаговый рецепт с фото во всех подробностях поведает вам о том, как можно приготовить паэлью с морепродуктами в домашних условиях. Традиционно для готовки этого блюда используется глубокая специальная сковорода диаметром больше 30 сантиметров и обязательно с двумя ручками. Все ингредиенты постепенно добавляются на сковороду и готовят все вместе: так они в полной мере пропитываются ароматами друг друга.

Для нашей паэльи мы будем использовать готовый фасованный набор морепродуктов. Чаще всего он включает в себя креветки, кальмары, морские гребешки, мидии, а также осьминогов. Вы с легкостью можете разнообразить этот список своими любимыми морепродуктами. Кроме того, такой коктейль обычно содержит также необходимые к этим ингредиентам специи и приправы. Паэлья с морепродуктами — уникальный деликатес с очень глубоким и насыщенным вкусом, вы легко сможете приготовить его самостоятельно и подать даже к праздничному столу. Вкус блюда разнообразят овощи и насыщенный желтый рис, цвет которому придаст сушеный шафран. Приступим к приготовлению паэльи с морепродуктами на ужин.

  • Размораживаем выбранную смесь из морепродуктов при необходимости. Можно приобрести все ингредиенты отдельно: в состав обычно входят креветки, мидии, кальмары, морские гребешки и пр. Подберите морепродукты на свой вкус.

    морской коктейль

  • Указанное количество шафрана высыпаем в чашку и заливаем кипятком, оставляем настаиваться в течение 15-20 минут.

    Как замачивать шафран?

  • Возьмите широкую и глубокую сковороду с плотным дном, разогрейте на ней пару ложек оливкового масла, выложите смесь морепродуктов и обжарьте их в течение 2-3 минут на довольно сильном огне, переложите морепродукты в отдельную миску.

    жарим морепродукты

  • На эту же сковороду выкладываем мелкоизмельченный лук, после чего обжариваем его до мягкости и прозрачности.

    нарезанный лук обжариваем в масле

  • Рис тщательно промываем несколько раз в холодной воде, сушим и высыпаем на сковороду к луку. Перемешиваем ингредиенты и продолжаем готовить на сильном огне в течение 3-4 минут, помешиваем.

    рис с луком

  • В сотейнике доведите обычную воду до кипения. В сковороду сначала залейте воду с шафраном, а затем бурлящую воду из сотейника так, чтобы жидкость в сковороде полностью покрыла ингредиенты. Добавьте соль в рис с луком по вкусу и продолжайте готовить на среднем огне в течение 15-20 минут. После добавления воды рис больше не мешайте.

    рис на сковороде

  • По истечении указанного времени выливаем на сковороду к рису указанное количество томатного пюре, перемешиваем ингредиенты, готовим 10 минут.

    рис с томатами

  • После этого мелко измельчаем сладкий перец и вместе с зеленым горошком отправляем его к рису.

    паэлья с овощами

  • Когда рис впитает в себя всю жидкость, выкладываем поверх него ранее обжаренные морепродукты, перемешиваем их с рисом и овощами. Промываем лимон и нарезаем его тонкими ломтиками, выкладываем поверх всего блюда на сковороде. Оставляем паэлью настаиваться в течение 5 минут.

    рис с морепродуктами

  • Приготовленное блюдо сервируем и подаем к столу в горячем виде с самыми разнообразными соусами. Паэлья с морепродуктами готова.

    Рис с дарами моря готов!

    Приятного аппетита!




Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в

Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в

Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в

Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в

Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в

Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в

Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в

Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в

Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в

Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в

Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в

Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в

Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в

Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в

Паэлья с морепродуктами рецепт пошагово в

Похожие новости:

  • Украшаем дом к новому году своими руками на
  • Анджелина джоли и ее прически
  • Гадание по на мужа
  • Душевые кабины из плитки дизайн 2018
  • Кухни дизайн под прованс