Главная

Рецепт жульена с грибами и курицей и картофелем



Рецепт жульена с грибами и курицей и картофелем
Рецепт жульена с грибами и курицей и картофелем

Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Грибы / Жульен со свининой и грибами

Жульен со свининой и грибами

14



Вариаций приготовления жульена огромное количество: с рыбой, морепродуктами, курицей, грибами, с фаршем, со свининой и даже с говядиной или макаронами. Принцип приготовления не меняется.

Описание приготовления:

Готовить жульен со свининой и грибами в домашних условиях не сложно, если знать последовательность и соблюдать пропорции. Немаловажное значение занимает соус. В нашем случае мы готовим сразу свинину с грибами, а затем соус. Мясо предварительно лучше отварить, тогда блюдо можно приготовить еще быстрее.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Жульен

Ингредиенты:

  • Свинина — 600 Грамм
  • Грибы — 600 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Сливочное масло — 2  Ст. ложки
  • Мука — 2  Ст. ложки
  • Молоко — 1 Ст. ложка
  • Сметана — 4 Ст. ложки
  • Сыр — 200 Грамм
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Жульен со свининой и грибами"

Жульен со свининой и грибами - фото шаг 1

1. Жульен можно сделать с разной начинкой и каждая будет по-своему вкусная. Сегодня я вам подскажу рецепт жуьена со свининой и грибами в домашних условиях. Ставим мясо вариться до полной готовности.

Жульен со свининой и грибами - фото шаг 2

2. Обжариваем лук до золотистого цвета на слабом огне. Для жарки лучше использовать растительное масло.

Жульен со свининой и грибами - фото шаг 3

3. Отправляем к луку грибы. Обычно я использую шампиньоны небольшого размера.

Жульен со свининой и грибами - фото шаг 4

4. Когда свинина будет готова, нарезаем ее и отправляем на сковороду. Солим и перчим по вкусу.

Жульен со свининой и грибами - фото шаг 5

4. Жарим до полной готовности, а после перекладываем в емкость, в которой будем запекать наш жульен.

Жульен со свининой и грибами - фото шаг 6

6. Отправляем сливочное масло на чистую сковороду. Затем посыпаем мукой и жарим до появления золотистого цвета. После вливаем молоко и тушим.

Жульен со свининой и грибами - фото шаг 7

7. В самом конце вливаем сметану и майонез. Размешиваем и тушим до того момента, пока соус не начнет загустевать.

Жульен со свининой и грибами - фото шаг 8

8. Посыпаем сыром и ждем, пока он расплавится. Все - наш соус готов.

Жульен со свининой и грибами - фото шаг 9

9. Заливаем мясо с грибами и ставим в духовку на полчаса. Когда на поверхности образуется румяная корочка - наше блюдо готово.

Оценить рецепт Жульен со свининой и грибами:

4

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 19

Видеорецепт "Жульен со свининой и грибами"

Рекомендуем рецепты:
Запеканка из картофельного пюре в духовке
Котлеты паровые
Мясо в горшочке со свининой
Oтбивная на косточке
Куриная грудка с шампиньонами в сливках


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?




Рецепт жульена с грибами и курицей и картофелем

Рецепт жульена с грибами и курицей и картофелем

Рецепт жульена с грибами и курицей и картофелем

Рецепт жульена с грибами и курицей и картофелем

Рецепт жульена с грибами и курицей и картофелем

Рецепт жульена с грибами и курицей и картофелем

Рецепт жульена с грибами и курицей и картофелем

Рецепт жульена с грибами и курицей и картофелем

Рецепт жульена с грибами и курицей и картофелем

Рецепт жульена с грибами и курицей и картофелем

Рецепт жульена с грибами и курицей и картофелем

Рецепт жульена с грибами и курицей и картофелем

Похожие новости:

  • Как сделать засветку на
  • Дизайн интерьера гостиной в квартире реальные
  • Голубцы едим дома рецепт
  • Салат с мясом и черносливом рецепты
  • Как вкусно приготовить мозги