Главная

Торт с бананом и шоколадом рецепт



Торт с бананом и шоколадом рецепт
Торт с бананом и шоколадом рецепт

Торт получается обалденно вкусным, делается очень просто, интересно выглядит в разрезе. Торт нежный и не сухой, по вкусу он похож на элитные торты, многие гости это не раз отмечали.
Фото
Кстати из массы этого торта можно вылепить что угодно, консистенция (до устойки) позволяет, включая новогодние темы New Year DedNew Year GoNew Year HiNew Year giftsNew Year SnegurochkaNew Year TreeNew Year Treeи тигра Koshechka_03Koshechka_04. Для этого мы не кладем «тесто» в форму, а просто лепим что хотим руками greeting.
В разрезе он такой (простите за качество)
Фото
Что потребуется:
400 г сладкого некрупного крекера
1 кг сметаны 20-30%
3 банана
50-100 г сахара
Орехи/Цукаты (не обязательно)
Зефир (не обязательно)
Для украшения по желанию:
Крем
Шоколад или глазурь
Орехи тертые, резанные и целые
Банан
Сладкий некрупный крекер это типа такого
Фото
Если взять крекер "Рыбки с маком", то никаких орехов/цукатов можно не класть. Получится очень вкусный банановый торт с маком.
Если сметана слишком густая, то нужно развести ее молоком. Т.е. взять 700-800 гр. сметаны и развести молоком до килограмма, примерно до состояния густого йогурта.
В большую кастрюлю положить сметану, потереть туда же бананы на средней терке. Добавить сахар, больше/меньше – по вкусу, в зависимости от сладости бананов, самих крекеров и того будут ли цукаты или зефир.
Смесь бананов, сметаны и сахара взбить миксером.
Высыпаем в смесь крекеры, тщательно перемешиваем. Закрываем кастрюлю крышкой и оставляем настаиваться примерно 2 часа. При необходимости можно перемешать, но аккуратно и не больше 1-2 раза и только в первый час. Примерно через час, когда половина соуса впитается добавляем рубленные (не мелко) орехи и/или цукаты, аккуратно перемешиваем. В этот раз я положила рубленные поджаренные кешью (150гр).
Через 1,5-2 часа проверить, если масса еще жидковата, пусть стоит дальше. Должна получится густая клейкая масса, крекеры должны стать мягкими, но остаться целиковыми (большая часть).
Берем любую форму (круглую, квадратную и т.д.), выкладываем пищевой пленкой.
Для приготовления пирожных выкладываем пищевой пленкой пиалки.
Перекладываем «тесто» в форму/ы, утрамбовываем, закрываем и убираем в холодильник на ночь.
Если мы хотим иметь зефирную прослойку: зефир режем поперек (длинными «овалами») по 0,5-1 см. Кладем половину (треть) теста в форму/ы, выкладываем зефир в один слой, желательно без просветов, кладем вторую половину (еще треть) теста и т.д. Сверху должно быть тесто, утрамбовываем, закрываем и убираем в холодильник на ночь. После устойки зефир увлажнится и станет по вкусу как крем.
Торт достаем, переворачиваем на тарелку для подачи, снимаем пленку.
Фото
Готовим крем, глазурь; трем орехи, шоколад; режем бананы и т.д. и украшаем торт. У меня взбитые с сахарной пудрой сливки и банановый мармелад.
Фото
Тортик готов, нежнейший и вкуснейший, попробуйте сами nyam2!
Фото
Можно украсить просто бананом и тертым шоколадом
Фото
Здесь есть похожий рецепт - тортик "Ленивые рыбки" от Надежды- nplahova
http://forum.say7.info/topic15279.html
И еще, по сравнению с другими тортами, этот не на столько калорийный, правда смотря сколько всего дополнительных ингредиентов положено. А «пустой» он примерно на 300 калорий/100 гр. потянет, а вкус на все 600 с лишним)))!
Приятного аппетита!




Торт с бананом и шоколадом рецепт

Торт с бананом и шоколадом рецепт

Торт с бананом и шоколадом рецепт

Торт с бананом и шоколадом рецепт

Торт с бананом и шоколадом рецепт

Торт с бананом и шоколадом рецепт

Торт с бананом и шоколадом рецепт

Торт с бананом и шоколадом рецепт

Торт с бананом и шоколадом рецепт

Торт с бананом и шоколадом рецепт

Торт с бананом и шоколадом рецепт

Торт с бананом и шоколадом рецепт

Торт с бананом и шоколадом рецепт

Торт с бананом и шоколадом рецепт

Торт с бананом и шоколадом рецепт

Похожие новости:

  • Как сделать чтоб было во весь экран
  • Как сделать домик для той терьера своими руками
  • Прически на свадьбу спереди и сзади
  • Кашпо своими руками из подручных материалов
  • Кирпичная стена в дизайне