Главная

Запеченные рулеты с фаршем пошагово





Запеченные рулеты с фаршем пошагово
Запеченные рулеты с фаршем пошагово

5 Июн, 2017  в Выпечка  помечено Быстрые рецепты / Домашние пошаговые фото-рецепты / Домашняя выпечка / Простые рецепты / Рецепты в духовке / Рецепты на каждый день / Рецепты на скорую руку / Рулеты - el_ephant2014

Ингредиенты: Варенье, Крахмал, Лимонная кислота, Мука, Сахар, Сода, Соль, Яйцо

Сегодня решила испечь простой и вкусный бисквитный рулет с вареньем. Приготовить в считанные минуты вкусную выпечку к чаю вы сможете легко и просто используя мой пошагово оформленный рецепт с фото. Тесто для бисквита готовится не более пяти минут, выпекается он быстро, а на смазывание рулета вареньем не уйдет много времени. 🙂 Беремся за дело?

Подготовьте необходимый набор продуктов:

Бисквитный рулет с вареньем

  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • крахмал – 1 ст. л.;
  • лимонная кислота – ¼ ч. л.;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • варенье – 0,4 л.

Используйте для выпечки только хорошо охлажденные яйца. Обязательно заранее просейте муку, а форму для выпечки предварительно застелите пергаментом.

Отделите белки от желтков так, чтобы ни одна капля желтка не попала в белки. В противном случае они не взобьются правильно, а это очень важно для бисквитного теста. Желательно, миску, в которой вы будете взбивать белки, и венчики миксера поставить в холодильник или морозильную камеру для охлаждения. Перед взбиванием к белкам добавить чуточку соли и лимонную кислоту. Взбейте белки до стойкой устойчивой пены. Как проверить достаточно ли вы взбили белки? Переверните миску, белковая масса не должна вытекать. Я взбиваю миксером на большой скорости 3-4 минуты.

Бисквитный рулет с вареньем

Отправьте в белковую массу все остальные компоненты кроме варенья. Аккуратно вымешивайте ложкой, или миксером на малых оборотах. Раскрою свой маленький секрет – я муку смешиваю с крахмалом и содой, а затем уже просеиваю. Благодаря этому бисквитное тесто получается воздушным, а выпечка вкусной.

Бисквитный рулет с вареньем

Готовое тесто выливайте на противень, застеленный бумагой для выпечки. Аккуратно распределите массу по форме, выровняйте поверхность специальной лопаткой или ложкой.

Бисквитный рулет с вареньем

Выпекайте тесто на протяжении 15 минут при температуре 180°C.

Бисквитный рулет с вареньем

Выньте бисквит из духовки, смажьте вареньем. Чтобы корж лучше пропитался, я на нем делаю несколько неглубоких надрезов.

Бисквитный рулет с вареньем

Аккуратно сверните рулетом.

Бисквитный рулет с вареньем

Нарежьте бисквитный рулет с вареньем на порционные кусочки и для красоты присыпьте сахарной пудрой.

Бисквитный рулет с вареньем

Подавайте выпечку к чаю, кофе, соку, компоту или другим напиткам. Варенье можно использовать абсолютно любое, которое вам нравится. Его можно заменить повидлом, джемом или сладким кремом.

Навигация по публикациям

  • ← Рулет из лаваша с крабовыми палочками и яйцом
  • Сладкая запеканка из макарон с творогом — простой и вкусный макаронник →

X


Запеченные рулеты с фаршем пошагово

Запеченные рулеты с фаршем пошагово

Запеченные рулеты с фаршем пошагово

Запеченные рулеты с фаршем пошагово

Запеченные рулеты с фаршем пошагово

Запеченные рулеты с фаршем пошагово

Запеченные рулеты с фаршем пошагово

Запеченные рулеты с фаршем пошагово

Запеченные рулеты с фаршем пошагово

Запеченные рулеты с фаршем пошагово

Запеченные рулеты с фаршем пошагово

Запеченные рулеты с фаршем пошагово

Запеченные рулеты с фаршем пошагово

Запеченные рулеты с фаршем пошагово

Похожие новости:

  • Салат рулет пенёк рецепт
  • Дизайны маленьких кухонь в деревенском стиле
  • Свинина в кисло сладком соусе китайская кухня рецепт
  • Блинчики с вареньем рецепты
  • Что приготовить из лососевого фарша рецепт